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健康吃火鍋,要注意這幾點

發布時間:2022-08-22

  火鍋美食廣受大家的喜愛,但火鍋雖美味,如果不注意也會暗藏傷害,今天為大家談一談如何健康吃火鍋。

  1、別吃太燙


  太燙的食物容易燙傷口腔和食道黏膜,口腔、食道和胃粘膜一般只能耐受50℃—60℃的溫度,太燙的食物,就會損傷粘膜,導致急性食道炎和急性胃炎。所以,從鍋中取出滾燙的涮食時,最好先放在小碟晾涼。


  2、少吃半熟食


  端上餐桌的生鮮食品中,往往有病原微生物和寄生蟲卵殘留。如果一涮即吃,有害微生物入侵人體的可能性很大。

  3、忌吃得太辣


  太麻太辣、太麻的食物,不僅會刺激口腔、食管與胃腸道的黏膜而使其發生充血和水腫,還容易誘發一些疾病。


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