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健康吃火鍋，要注意這幾點
發布時間：2022-08-22 點擊次數：755
火鍋美食廣受大家的喜愛，但火鍋雖美味，如果不注意也會暗藏傷害，今天為大家談一談如何健康吃火鍋。
1、別吃太燙
太燙的食物容易燙傷口腔和食道黏膜，口腔、食道和胃粘膜一般只能耐受50℃—60℃的溫度，太燙的食物，就會損傷粘膜，導致急性食道炎和急性胃炎。所以，從鍋中取出滾燙的涮食時，最好先放在小碟晾涼。
2、少吃半熟食
端上餐桌的生鮮食品中，往往有病原微生物和寄生蟲卵殘留。如果一涮即吃，有害微生物入侵人體的可能性很大。
3、忌吃得太辣
太麻太辣、太麻的食物，不僅會刺激口腔、食管與胃腸道的黏膜而使其發生充血和水腫，還容易誘發一些疾病。
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